Todos los años se celebran las Jornadas Gastronómicas, con gran afluencia de turistas.

La ciudad cuenta con un nutrido número de restaurantes, de los cuales abundan los especializados en la gastronomía castellana de la Comarca de Alcalá: caldos, asados, hortalizas... Es típica comida castellana-manchega con nombres provenientes de la novela de Don Quijote de la Mancha. Destacan sobre todo las migas manchegas con chorizo, huevos fritos o la sopa de ajo. Como platos fuertes están asados de cordero o cabritillo o la lubina al horno.

La repostería tiene su base en los dulces conventuales, que gozan de gran prestigio, como las almendras garrapiñadas, las migas con chocolate, las rosquillas de Alcalá, los penitentes (dulce de Semana Santa) o las castañas asadas (comunes en otoño). Merece la pena probar el postre estrella alcalino: la costrada de Alcalá, que se basa en capas de hojaldre y crema pastelera.

Fuente: Wikipedia